UMA CERVEJA SABOROSAMENTE SEM GLÚTEN

Feita por quem toma cerveja sempre para quem não tomava cerveja nunca.
Nós poderíamos criar uma ótima cerveja artesanal e isso já seria muito bom.
Mas decidimos ir além do sabor e mudamos o jeito de fazer:
criamos a bebida sem glúten.

VEJA O TESTE DE GLÚTEN

CERVEJA SEM GLÚTEN: TUDO QUE VOCÊ PRECISA SABER

1. PRODUÇÃO

A cerveja é tradicionalmente feita com quatro ingredientes principais: água, malte de cevada, lúpulo e levedura. No entanto, para os intolerantes ao glúten, o malte de cevada pode ser um problema.

2. FERMENTAÇÃO

A mágica da cerveja acontece quando a levedura consome os açúcares do malte para produzir álcool, CO2, sabor e aroma.

3. ADIÇÃO DE ENZIMA

Para garantir que nossa cerveja seja segura para pessoas com intolerância ao glúten (menos de 20 partes por milhão), utilizamos uma enzima especial que decompõe o glúten do malte. Este procedimento assegura que nossa cerveja atenda aos padrões de ausência de glúten.

4. ENVASE

Após alguns dias, a cerveja Desbrava está pronta para ser envasada uma a uma, garantindo a qualidade e segurança de todo o lote produzido.

5. TESTE DE GLÚTEN

Cada lote é rigorosamente testado em laboratório para garantir que os níveis de glúten estão dentro dos limites seguros. Levamos essa responsabilidade muito a sério.

E SE FOR MELHOR?

Sem glúten, para nós, é deixar o tradicional momento da cerveja ainda melhor. Mais leve e democrático, sem perder a sofisticação. Agora, muito mais pessoas podem tomar boas cervejas. E as que sempre tomaram vão redescobrir suas tradições.

E para quem ainda questiona por quê, nós sugerimos mudar a pergunta para:

e se for melhor?

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